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Sonderöffnungszeiten 2026	An diesen Tagen haben wir geschlossen
Oktober	Sizilien Abend am 4.10.26	APERITIVO Stuzzichini I Pane fatto in casa I Olio d’oliva siciliano dell’Etna Gruß aus der Küche I hausgemachtes Brot I Olivenöl aus Sizilien POLPOSITION Polpo I Grill I Caponata Oktopustentakel I vom Grill I süß sauer Gemüse auf sizilianischer Art ARANCIONO APERTO Risotto I Ragù sciliano Risotto I gebacken I sizilianisches Ragù LA PARMIGIANA Melanzane I Mozzarella I Pomodoro Auberginenauflauf I Mozzarella I Tomatensoße SPIZZULIU After Dinner Snack GELATO ALL’OLIO D’OLIVA Gelato I Zabaglione I al Passito di Pantelleria Olivenöleis I Sabayon I mit Süßwein aus Pantelleria Menü 70€ Optional: Weinstraße mit Aperitif 50€
November	Weingut am Stein trifft Gambero Rosso am 01.11.26	APERITIVO Stuzzichini I Pane fatto in casa I Olio d’oliva siciliano dell’Etna Gruß aus der Küche I hausgemachtes Brot I Olivenöl aus Sizilien Ludwigs Winzersekt 2020 Blanc de Blancs brut -Bio CARPACCIO MANDORLATO Fassone piemontese I Crema al latte di mandorla I Parmigiano Fassone Rind aus dem Piemont I hauch dünn I Parmigiano-Mandel Creme Würzburger Stein VDP. ERSTE LAGE 2025 Silvaner trocken -Bio MAREVIGLIOSO Fregula I Caponata I Polpo Sardische Nudeln I sizilianisches süß-sauer Gemüse I Oktopus VINZ alte Reben 2016 Silvaner trocken -Bio- aus der Schatzkammer GUANCIAMI Iberico I Guanciotte I brasato al Marsala I Maionese della casa I tortino di patate Ibericoschwein I Bäckchen I in Marsala Rotwein geschmort I Hausmayonnaise I Kartoffeltörtchen MONTONIA 2022 Spätburgunder trocken -Bio LANCIAMISÙ Tiramisù I nocciole piemontesi Tiramisù I Haselnüsse aus dem Piemont STEIN, Stetten VDP.GROSSE LAGE 2025 Riesling Kabinett -Bio Menü: 70€ p/P, optional Weinstraße ohne weitere Getränke 50€ p/P
Dezember	Weihnachten 25/26.12.26 ab 18:30 Uhr	5 Gänge Menu folgt 80€ p/P
	Silvester 31.12.26 ab 19:00 Uhr	6 Gänge Menu folgt 130€ p/P

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