Tageskarte

GENUSS FÜR ALLE SINNE

Unsere Küche ist spielerisch ohne Spielerei, ideenreich mit Substanz – Speisen von ursprünglicher Reinheit mit einer bewussten Hingabe an geschmackliche Intensität. Im Kern italienisch mit raffinierten Kombinationen und doch viel mehr …

Unten stehend haben Sie einen Einblick in unsere Tageskarte. Alle Speisen sind selbstverständlich auch gerne einzeln wählbar (keine Menüpflicht!). Sie können sich selbstverständlich auch ein eigenes Menü kreieren. Änderungen im Menü werden im Preis berücksichtigt.

Das Menü Teresuzza ist Domenicos Mutter gewidmet, die noch in Italien in Kalabrien lebt und dort liebevoll Teresinchen (Teresuzza) genannt wird.

Bei dem Menü Domenico wird die traditionelle italienische Küche innovativ umgesetzt und die Komponenten reich und arm auf einem Teller vereint.

TERESUZZADOMENICOALTERNATIV
PASSATA DI VERDURE
8,50 €

Gemüse Velute
GAMBERO ROSSO
18,50 €

Carpaccio vom Charolais Gegrillt
GIRO TONNO 18.50 €
Thun Carpaccio mit Avocato
RAVIOLINI
14,50 €

Mit San Daniele
PASTA DOMENICO
16,50 €

Tagliatelle Zucchini und Skrei
AGNELLO AL MARSALA
26,50 €

Lammrücken mit Marsala
BRASATO
20,00 €

Geschmortes US Beef
SELEZIONE DEL MARE
26,50 €

Wolfsbarsch Thunfisch Oktopus
SAN DANIELE 14,50 €
Rohschinken von der Berkel
SORBETTO MANDARINO
7,50 €

Hausgemacht
DOLCE TERESA
9,50 €

Valrona Schokoladen Eis
PANNA COTTA
7,50 €

Hausgemacht
Menüpreise
(4 Gänge) 48 €

(3 Gänge ohne Raviolini) 35 €
Menüpreise
(4 Gänge) 55 €

(3 Gänge) 48 €
Stand: ab 19.01.2018

 

Kurzfristige Änderungen der Tageskarte behalten wir uns vor.