Tageskarte

GENUSS FÜR ALLE SINNE

Unsere Küche ist spielerisch ohne Spielerei, ideenreich mit Substanz – Speisen von ursprünglicher Reinheit mit einer bewussten Hingabe an geschmackliche Intensität. Im Kern italienisch mit raffinierten Kombinationen und doch viel mehr …

Unten stehend haben Sie einen Einblick in unsere Tageskarte. Alle Speisen sind selbstverständlich auch gerne einzeln wählbar (keine Menüpflicht!). Sie können sich selbstverständlich auch ein eigenes Menü kreieren. Änderungen im Menü werden im Preis berücksichtigt.

Das Menü Teresuzza ist Domenicos Mutter gewidmet, die liebevoll Teresinchen (Teresuzza) genannt wird.

Bei dem Menü Domenico wird die traditionelle italienische Küche innovativ umgesetzt und die Komponenten reich und arm auf einem Teller vereint.

TERESUZZADOMENICOALTERNATIV
SAN DANIELE & Co.
16,50 €

Echter San Daniele Rohschinken von der Berkelmaschine geschnitten
CARPACCIO DI POLPO
18,50 €

Oktopuscarpaccio
CAPESANTA
6,50 € Stück

Gratinierte Jakobsmuschel
PASTA AL POMODORO
9,50 €

Nudeln mit Bio-Tomaten aus Kalabrien
LASAGNA VIA BARI
16,50 €

Hausgemachte Lasagne nach Mamas Art
GIRO D´ITALIA
16,50 €

Fregolanudeln mit Parmesancreme und Pesto
FASSONE GRILL
20,00 €

Gegrilltes Roastbeef vom echten Fassonerind auf Rucola und Parmigiano reggiano
GIRO TONNO
26,50 €

Yellowfin Thunfisch kurzgebraten mit Avocadocreme und Auberginen
BRANZINO
26,50 €

Wolfsbarsch Filet vom Grill
SORBETTO
7,50 €

Amalfi Zitrone Sorbet
PANNA COTTA
9,50 €

Hausgemachtes Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
GELATO AL CIOCCOLATO
9,50 €

Hausgemachtes Schokoladeneis mit Piemont Haselnuss
Menüpreise 48 € Menüpreise 55 € Stand: 19 Juni2019

 

Kurzfristige Änderungen der Tageskarte behalten wir uns vor.