Tageskarte

GENUSS FÜR ALLE SINNE

Unsere Küche ist spielerisch ohne Spielerei, ideenreich mit Substanz – Speisen von ursprünglicher Reinheit mit einer bewussten Hingabe an geschmackliche Intensität. Im Kern italienisch mit raffinierten Kombinationen und doch viel mehr …

Unten stehend haben Sie einen Einblick in unsere Tageskarte. Alle Speisen sind selbstverständlich auch gerne einzeln wählbar (keine Menüpflicht!). Sie können sich selbstverständlich auch ein eigenes Menü kreieren. Änderungen im Menü werden im Preis berücksichtigt.

Das Menü Teresuzza ist Domenicos Mutter gewidmet, die liebevoll Teresinchen (Teresuzza) genannt wird.

Bei dem Menü Domenico wird die traditionelle italienische Küche innovativ umgesetzt und die Komponenten reich und arm auf einem Teller vereint.

 

TERESUZZADOMENICOALTERNATIV
SAN DANIELE
16,50 €

Rohschinken aus dem Friaul von der Berkelmaschine geschnitten
CARPACCIO TONNATO
18,50 €

Feinstes Fassone Rind Roastbeef mit Thunfischcreme garniert
GIRO TONNO
18,50 €

Yellowfin Thunfischfilet auf Avocado und Auberginen
FREGOLA ALLA ZUCCA
9,50 €

Fregola Nudeln mit Mantova Kürbis und Parmesanmousse
RAVIOLI
16,50 €

Handgemachte Ravioli mit Ricotta gefüllt in Tomatensoße
TAGLIATELLE AL PARMIGIANO
14,50 €

Nudeln aus dem Parmesanlaib
GUANCIAMI
20,00 €

Bäckchen vom echten Fassone Rind mit Kartoffeltörtchen
POLPOSITION
26,50 €

Oktopustentakel vom Grill mit Caponata (süß-sauer Gemüse)
GAMBERI ALLA GRIGLIA
26,50 €

Gambas vom Grill
SORBETTO
7,50 €

Fruchtsorbet
LANCIAMISÙ
9,50 €

Hausgemachter Tiramisù mit Haselnüssen
PANNA COTTA
9,50 €

Hausgemachte Panna Cotta
Menüpreise 48 € Menüpreise 55 € Stand: ab 17. September 2019

 

Kurzfristige Änderungen der Tageskarte behalten wir uns vor.